Яйца, запеченные с зеленью, спагетти и ветчиной

Ингредиенты:

• 50 г спагетти
• 75 г бекона
• 4 яйца
• 0,5 петрушки
• несколько листьев зеленого лука
• 50 г сливочного масла

Приготовленные:

1. В маленькой кастрюле закипятить воду, посолить, добавить спагетти. Варим макарон до готовности, затем сливаем воду, промываем холодной водой и отставляем в сторону.
2. Тем временем разогреваем духовку до 200 ° C. Нарезаем бекон на кусочки. Противень застилаем пергаментной бумагой, кладем на него кусочки бекона. И запекаем в предварительно разогретой духовке около 10 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
3. Отделяем желтки от белков аккуратно. Измельаем петрушку и зеленый лук.
4. Хорошо смазиваем четыри маленькие сковородки сливочным маслом. Добавляем четверть приготовленных спагетти в каждую сковородку.
5. Выливаем белковую смесь яиц и добавляем нарезанную зелень на спагетти в каждую сковородку, пускай немного поджарится. Затем аккуратно добавляем один желток в середину каждой сковородки и жарим еще 5 минут.
6. Солим, перчим и украшаем кусочками бекона. Подаем к столу прямо в сковородках. Приятного аппетита!