Бифштекс на гриле под соусом Метрдотель

Подавать бифштекс с соусом

Ингредиенты:

• говяжье мясо (нарезать ломтиками по 2 см толщиной)
• растительное масло

Для соуса Метрдотель:

• 12 г сливочного масла на одну порцию
• сок 1 лимона
• перец, соль
• зелень петрушки

Приготовление:

1. Ломтики мяса смазать растительным маслом. Нагреть гриль, положить бифштексы и жарить по 5 минут с каждой стороны. Посолить
2. Приготовить соус. Перемешать сливочное масло с мелко нарезанной зеленью петрушки, перцем, солью, лимонным соком и выложить на горячее блюдо.
3. Подавать бифштекс с соусом.