Нарезать сыр AlpenTilsiter на крупные кубики. Вымыть и очистить от зелени клубнику, разрезать на две части
Рубрика: Закуски (страница 11)
Швейцарский овощной штрудель
Для начинки, чистим морковь и корень петрушки. Сначала нарезать овощи продольно на тонкие ломтики, а затем полосками
Рулеты из цуккини с сыром
Ревень и лук очистить, нарезать кубиками. Разрезать яблоко на две части, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Очистить чеснок и имбирь, нарезать мелкими кусочками вместе с перцем чили. Добавить клюкву.
Запеканка с луком-пореем и семечками
Лук-порей порезать тонкими полосками. Хорошо промыть в проточной воде, высушить.
Бургер с соусом
Промыть и очистить зеленый лук, мелко нарезать. Помыть помидоры, порезать на тонкие ломтики. Вымыть и высушить салат. Огурцы также порезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать широкими полосками.
Картофельные блинчики в сметанном соусе
Распределить соус по тарелкам. Сверху положить на каждую тарелку по 4 блинчика и по 2 розетки сыра Тет-де-Мойн.
Закуска из креветочного масла и сыра
На каждый кусочек закуски положить розетку сыра Тет-де-Мойн, целую креветку и немножко зеленого лука.
Хлебные медальоны с сыром
Из ржаного хлеба вырезать круглые толстые «медальоны» диаметром около 4 см
Фокаччо с сыром
Муку высыпать в миску для смешивания. Дрожжи растворить в небольшом количестве воды, влить в муку. Вылить в миску оставшуюся воду, добавить масло, соль и молоко. Месить тесто до тех пор, пока оно не станет однородным. Прикрыть миску полотенцем, дать тесту подрасти (при комнатной температуре в течение приблизительно 30 минут). Затем обмять тесто и снова дать ему подрасти (в течении 30 минут).
Сыр в лодочке из сельдерея
Сельдерей нарезать кусочками длинной около 6 см так, чтобы получились небольшие лодочки