Самые популярные ягодные морсы этим летом! Богати множеством витаминов и минералов. Утолит жажду даже в самый жаркий день.
Морс
Морс «освежающий»
Ингредиенты:
- 200 г винограда
- 100 г крыжовника
- 100 г смородины
- 2 листика винограда
- 2 листика мяты
- 1 веточка тархуна
- 2-3 ст. л сахара
- 1 шт. апельсина
Приготовления:
- Апельсин помыть, почистить и разделить на дольки. Смородину, виноград перебрать и помыть вместе с крыжовником, листьями винограда, мяты.
В кастрюлю набрать 300 мл. води, довести до кипения. Добавить сахар, тархун, виноградные листья, мяту и аккуратно перемешать. Кипятить примерно 5 минут, затем добавить виноград, крыжовник и смородину. - Потом еще влить 300 мл. кипятка и дать настоятся 15 минут. Остудить, процедить через сито, добавить дольки апельсина. Если вы хотите насладится холодным напитком в жаркую погоду, то добавьте в каждый стакан по 2-3 кусочка пищевого льда.
Морс из черной смородины с цедрой апельсина
Приготовления:
- 300 г черной смородины
- 3 ст. л сахара
- 1/4 ч. л цедры апельсина
- 2 ч. л сока лимонного
- 1 пакетик ванильного сахара
Приготовления:
- Смородину помыть, перебрать, удалить плодоножки. Апельсин вымыть и снять цедру с помощью терки. В кастрюлю налить 400 мл води, добавить 1/4 ч. л цедры, довести до кипения. Затем добавить сахар и ванильный сахар и еще кипятить 5-7 минут, потом выкладываем в кастрюльку смородину и снова доводим до кипения.
- Снимаем с огня и даем настоятся 10 минут. Затем процеживаем через сито, добавляем лимонный сок и остуживаем. Морс перелить в кувшин и можно подавать на стол.
Также его можно приготовить из протертых ягод. Для этого их протирают с сахаром и заливают кипятком и настаивают 15 минут.
Просто восхитительный морс! Мы раньше не добавляли свежий сок, поэтому этот рецепт — находка. Совсем другой вкус получается — свежий, с приятной кислинкой. Огромное спасибо!