Батбуты — это маленькие лепёшки, которые можно есть вместо хлеба, или использовать как закуску с любыми начинками. Очень просто и быстро готовятся.
Ингредиенты: (на 6 порций):
- 350 г муки
- 1/4 ч. л соли
- 1 ч. л сухих дрожжей
- 250 мл воды
Приготовление:
- В миске смешать просеянную муку, соль, дрожжи, затем сделать углубление и влить стакан теплой води. Замесим тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам и разделить на две части.
- Половинку теста раскатываем в пласт толщиной 4 мм и вырезаем кружочки диаметром около 5 см. Переложите их на поднос, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на пол часа, чтобы они немного подросли.
- После того как лепешки подойдут, выкладываем их на сухую разогретую сковородку с толстым дном и готовым на среднем огне. Когда батбуты поднимутся и подрумянятся снизу – переворачиваем их на другую сторону и готовым еще пару минут. Затем готовые лепешки выложить на блюдо и продолжать готовить остальные.
- Их можно употреблять с чаем, кофе, молоком или какао, или надрезать и положить начинку которая вам нравится.
Приятного аппетита!
Выглядит очень заманчиво и аппетитно
Обязательно попробую. А потом друзей угощу. Вкусно и полезно, а главное не требует много времени.