Паста с томатами— это настоящий хит итальянской кухни, который может стать любимым блюдом вашего стола.
Паста с томатами
Ингредиенты:
- 400 г говяжьего фарша
- 225 г макарон
- 700 г помидоров
- 2 средние луковицы
- 3 стебля сельдерея
- 300 мл томатного сока
- 1-2 ст. л. растительного масла
- базилик, соль, перец по вкусу
Приготовление:
- В подсоленной воде сварить макароны до полуготовности. Слить воду.
- С помидоров снять кожицу. Сельдерей и помидоры нарезать небольшими кубиками.
- Мелко порубить лук. В глубокую сковородку или чугунную кастрюлю влить немножко растительного масла, обжарить до прозрачности лук, добавить говяжий фарш. Тушить на небольшом огне до готовности.
- Добавить к фаршу отваренные макароны, нарезанные помидоры и сельдерей. Тушить 5 минут. Залить томатным соком, добавить соль, перец и базилик, хорошенько вымешать. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить еще 10-15 минут, периодически помешивая.
0 comments on “Паста с томатами”Add yours →