Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины

Ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 1/2 стакана сливок
• 15 г сахара
• лимонный сок
• 1/2 яйца
• 25 г хрена
• 50 г тёртых сырых яблок
• 25 г тёртой сырой моркови

Приготовление:

1. Сливки охладить и взбить, затем добавить сахар, лимонный сок, натертый хрен, тёртые яблоки и морковь, измельченное поджаренное яйцо и перемешать.
2. На тонкие ломтики ветчины выложить подготовленную начинку, свернуть рулетиками и уложить на блюдо. Сверху рулетики украсить взбитыми сливками, в которые добавить тёртый хрен.