Авокадо фаршированное яйцом и копченым лососем

Авокадо фаршированное яйцом и копченым лососем

Теплый легкий бранч, очень аппетитный и красивый!

Авокадо фаршированное яйцом и копченым лососем

Ингредиенты:

  • 4 шт. авокадо
  • 120 г копченого лосося, нарезанного полосками
  • 8 шт. яиц
  • соль
  • перец чили (приправа)
  • черный перец
  • укроп свежий

Приготовление:

  1. Разогреваем духовку до 220°С.
  2. Все авокадо помыть, разрезать пополам и вытянуть косточку. Если отверстия выглядит маленьким, подрезать чуть серединку чтобы в ней поместился желток.
    Разделить желток от белка в отдельные блюдца.
  3. Сначала на низ авокадо выкладываем тоненький кусок копченого лосося, сверху ставим желток и еще добавляем белок с яйца, но не весь. Посолить, поперчить сверху.
  4. Противень застелить листом бумаги для выпекания и на него поставить половинки авокадо.
  5. Аккуратно поместить в разогретую духовку на 15-20 минут.
    Выкладываем на блюдо посыпаем перцем чили и украшаем свежим укропом.
    На стол подаем теплим.
    Приятного аппетита!

Авокадо фаршированное яйцом и копченым лососем

Авокадо фаршированное яйцом и копченым лососем

1 comment on “Авокадо фаршированное яйцом и копченым лососемAdd yours →

  1. Этот салат очень эффектен на вид и хорош на вкус. Авокадо отлично сочетается с копчёной рыбой. Капуста и помидоры вносят нотку свежести. А яйца нейтрализуют резкость вкуса. Причём очень желательно, чтобы яйца были не холодные, а слегка тёплые. В этом салате можно не использовать авокадо. А в качестве замены взять свежий огурец.

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: