Для начинки, чистим морковь и корень петрушки. Сначала нарезать овощи продольно на тонкие ломтики, а затем полосками
Метка: сыр (страница 7)
Ризотто с овощами и сыром
Очистить и нарезать лук-шалот. Обжарить с рисом в 2 ст. л. горячего масла при помешивании. Добавить вино и перец
Рулеты из цуккини с сыром
Ревень и лук очистить, нарезать кубиками. Разрезать яблоко на две части, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Очистить чеснок и имбирь, нарезать мелкими кусочками вместе с перцем чили. Добавить клюкву.
Рататуй с сыром
Овощи помыть. Разрезать перец на две части, очистить. Концы баклажанов и цуккини удалить. Нарезать все овощи кубиками.
Фондю из смеси сыров
Стенки фондюшницы натереть чесноком. Сыр Le Gruyere AOC, предварительно потертый, смешать с крахмалом, белым вином, лимонным соком и довести до кипения.
Запеканка с луком-пореем и семечками
Лук-порей порезать тонкими полосками. Хорошо промыть в проточной воде, высушить.
Бургер с соусом
Промыть и очистить зеленый лук, мелко нарезать. Помыть помидоры, порезать на тонкие ломтики. Вымыть и высушить салат. Огурцы также порезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать широкими полосками.
Салат с сыром и маринованным луком
Очистить картофель и сварить до мягкости. Красный лук нарезать тонкими кольцами. Лимон вымыть горячей водой. Натереть цедру и выдавить сок. Листья тимьяна грубо порубить. Смешать лимонную цедру, сок, тимьян и приправить солью и перцем. Полить лук маринадом и дать постоять 10 минут. Нарезать сыр MILD-WURZIG тонкими ломтиками.
Сырное суфле
Сыр MILD-WURZIG потереть на мелкой терке. Растопленное масло, муку и горчицу и размешать. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения,. Добавить сыр, расплавить его в смеси. Снять с огня, приправить солью и перцем.
Сэндвич с сыром Тет-де-Мойн
Для начинки куриные грудки обжарить в топленном масле с обеих сторон в течении 4-5 минут и дать остыть. Нарезать ломтиками