Обрезать кончики стручков, кинуть в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Слить горячую воду, залить холодной. Очистить авокадо, разделить пополам, удалить сердцевину
Метка: тарелка (page 3)
Рататуй с сыром
Овощи помыть. Разрезать перец на две части, очистить. Концы баклажанов и цуккини удалить. Нарезать все овощи кубиками.
Салат с сыром и маринованным луком
Очистить картофель и сварить до мягкости. Красный лук нарезать тонкими кольцами. Лимон вымыть горячей водой. Натереть цедру и выдавить сок. Листья тимьяна грубо порубить. Смешать лимонную цедру, сок, тимьян и приправить солью и перцем. Полить лук маринадом и дать постоять 10 минут. Нарезать сыр MILD-WURZIG тонкими ломтиками.
Картофельные блинчики в сметанном соусе
Распределить соус по тарелкам. Сверху положить на каждую тарелку по 4 блинчика и по 2 розетки сыра Тет-де-Мойн.
Утиная грудка с апельсиновым соусом и сыром
Грудинку утки натереть солью и перцем, обжарить в горячей сковороде по 5 мин. с каждой стороны, а затем еще по 4 минуты до образования румяной корочки. В конце приготовления добавляем веточки розмарина и тимьяна.
Салат из шампиньонов, листьев салата Фризе и сыра
Сыр Тет-де-Мойн и листья салата обрызгать лимонным соком, выложить на тарелку и добавить грибы.
Сыр с зеленым салатом и грецкими орехами
Украсить розетками сыра Тет-де-Мойн, добавить груши и посыпать порезанным зеленым луком и грецкими орехами.
Сыр, завернутый в цуккини
Цуккини опустить в кипящую подсоленную воду и бланшировать в течении 1-2 минуты, вытянуть из воды и промыть холодной водой, выложить на полотенце
Шербет из пахты и водки с пюре из красной свеклы
Борщ был бы самым логичным выбором, но свекла — это великая искусительница.
Холодный суп из огурцов с копченой форелью
Болгары очень хорошо знают, как делать йогурт. Доказательства этому Вы найдете во всем мире. В этот рецепт входят еще два краеугольных камня болгарской кухни — огурец и пресноводная рыба.