Приготовить майонез из растительного масла и желтка
Метка: вино (страница 4)
Соус голландский
Соус этот подается к филе, цветной капусте, спарже и другим овощам, а также к рыбе.
Скумбрия с овощами в белом вине
В холодную посуду уложить слоями нарезанную морковь, шинкованный кольцами лук
Рыба запеченная в вине и сметане
Подавать на блюде с картофелем и овощным салатом.
Рулет из индейки
Сыр Bundner Bergkase натереть на крупной тёрке. Зеленый лук вымыть и нарезать кольцами
Холодный суп из огурцов с копченой форелью
Болгары очень хорошо знают, как делать йогурт. Доказательства этому Вы найдете во всем мире. В этот рецепт входят еще два краеугольных камня болгарской кухни — огурец и пресноводная рыба.
Форель с овощами и вином Рислинг
Жители Люксембурга обожают форель. Думаю, они не станут возражать и против бутылочки их отменного вина Рислинг. Несомненно, один из лучших и определенно один из наиболее самобытных рецептов приготовления форели.
Треска в корочке из соли
Будь на то воля повара, любая рыба подавалась бы в корочке из соли. Полностью натуральный продукт, восхитительно на 100%!
Союз моря и суши
Особенность португальской кухни в ее простоте. В ней часто встречается сочетание рыбы и мяса, что лично мне очень нравится.
Салса из груш в маскарпоне с ликером лимончелло
В этой стране пиццы, пасты, стейка «Оссо Букко» и тирамису тоже есть из чего выбрать. А я выбрал восхитительный десерт — настоящее искушение, совсем по-итальянски!