Поставить в жаркий духовой шкаф на 10-15 минут. Подавать в той же посуде.
Рубрика: Эксклюзивные рецепты со швейцарскими сырами (страница 24)
Гренки с мозгами
Подавать на блюдо, украшенном листиками зеленого салата, в горячем виде, как закуску или к прозрачным супам.
Гренки с ветчиной
Подавать в горячем виде на блюде, украшенном веточками зелени петрушки или листиками зеленого салата. Подавать как закуску или к прозрачным супам. Ветчину можно заменить ветчинно-рубленой, чайной колбасой или каким-нибудь другим сортом колбасы, кроме сырокопченой.
Салат из сельди
Салат подавать к жареному картофелю, а также употреблять для приготовления бутербродов.
Салат из раков
Очищенную, промытую спаржу залить кипящей водой, слегка заправленной солью и сахаром. Сварить.
Салат из мяса
Приготовить также, как салат из мяса, можно, используя вместо мяса жареную или вареную птицу, дичь или вареную рыбу.
Овощной салат
Овощи, яйца, обмытые яблоки, огурец и грибы нарезать мелкими кубиками, прибавить фасоль
Рулет из индейки с зеленью
Филе индейки нарезать на пластины, посолить и поперчить
Салат с мидиями
Молодой картофель очистить, отварить и нарезать ломтиками
Пирог с сыром и овощами
Сухие дрожжи смешать с мукой. Добавить яичный желток и молоко с теплым маслом. Вымесить эластичное тесто