К мясу можно подать картофель, макаронные изделия, отварные овощи, салат из сырых овощей.
Рубрика: Эксклюзивные рецепты со швейцарскими сырами (страница 22)
Котлеты по-итальянски
Отваренные макароны уложить на круглом блюде, сверху положить котлеты, облить густым томатным соусом, посыпать зеленью петрушки
«Фальшивые» цыплята
Подавать с картофельным пюре, жареным картофелем или картофелем «фри», зеленым салатом или салатом из сырых овощей
Шницель телячий по-венски
Шницель телячий по-венски подавать с картофельным пюре, картофелем «фри», зеленым горошком, морковью, шпинатом, отварными овощами, салатом из сырых овощей.
Мозги телячьи по-польски
Мозги промыть, очистить от пленок, вложить в кипящую подсоленную воду с уксусом
Цыпленок фаршированный
Перед подачей добавить в соус сметану и полить цыпленка соусом.
Шампиньоны фаршированные
Прекрасная закуска или гарнир к мясу, жаренному по-английски.
Картофельная запеканка с грибами
Подавать с салатом из сырых овощей.
Шпинат заправленный
Подавать к мясу, с яичницей-глазуньей или с крутыми яйцами (порубить и посыпать) и картофелем, с гренками и т. п.