К мясу можно подать картофель, макаронные изделия, отварные овощи, салат из сырых овощей.
Метка: лук (страница 13)
Шницель телячий по-венски
Шницель телячий по-венски подавать с картофельным пюре, картофелем «фри», зеленым горошком, морковью, шпинатом, отварными овощами, салатом из сырых овощей.
Мозги телячьи по-польски
Мозги промыть, очистить от пленок, вложить в кипящую подсоленную воду с уксусом
Шашалык из телячей печенки
Рис к шашлыку должен быть рассыпчатым. Крису прибавляется подрумяненный лук и 50 г томата. Можно подать также с картофельным пюре и зеленым салатом.
Цыпленок фаршированный
Перед подачей добавить в соус сметану и полить цыпленка соусом.
Шампиньоны фаршированные
Прекрасная закуска или гарнир к мясу, жаренному по-английски.
Картофельная запеканка с грибами
Подавать с салатом из сырых овощей.
Картофель жареный с яйцами и зеленым луком
Подавать к простокваше
Жаркое по-зеленоградски
Рыбу разделать на филе с кожей без костей, нарезать на кусочки и уложить в сковороду
Чанахи
Баранину обмыть и нарезать небольшими кусками