Приготовить также, как салат из мяса, можно, используя вместо мяса жареную или вареную птицу, дичь или вареную рыбу.
Метка: кастрюля (page 11)
Овощной салат
Овощи, яйца, обмытые яблоки, огурец и грибы нарезать мелкими кубиками, прибавить фасоль
Суп с фрикадельками из шпината
Очищенный лук нарезать кубиками, потушить на масле до прозрачности. Добавить сливки, довести до кипения и снять с плиты. Потереть сыр на грубой тёрке, добавить в сливки
Салат с бобами и сыром
Обрезать кончики стручков, кинуть в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Слить горячую воду, залить холодной. Очистить авокадо, разделить пополам, удалить сердцевину
Рулеты из цуккини с сыром
Ревень и лук очистить, нарезать кубиками. Разрезать яблоко на две части, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Очистить чеснок и имбирь, нарезать мелкими кусочками вместе с перцем чили. Добавить клюкву.
Салат с сыром и маринованным луком
Очистить картофель и сварить до мягкости. Красный лук нарезать тонкими кольцами. Лимон вымыть горячей водой. Натереть цедру и выдавить сок. Листья тимьяна грубо порубить. Смешать лимонную цедру, сок, тимьян и приправить солью и перцем. Полить лук маринадом и дать постоять 10 минут. Нарезать сыр MILD-WURZIG тонкими ломтиками.
Картофельные блинчики в сметанном соусе
Распределить соус по тарелкам. Сверху положить на каждую тарелку по 4 блинчика и по 2 розетки сыра Тет-де-Мойн.
Слоеное тесто с сыром и фруктовым джемом
Выпечку охладить и согнуть пополам. В середину положить ложку варенья и розетку сыра Тет-де-Мойн. Закуску можно подавать гостям.
Сыр, завернутый в цуккини
Цуккини опустить в кипящую подсоленную воду и бланшировать в течении 1-2 минуты, вытянуть из воды и промыть холодной водой, выложить на полотенце
Микадо из восточных фруктов и орехов со льдом из розовой воды
Сочный десерт из самого сердца Ближнего Востока. Теперь вы поймете, почему говорят: «сладкий, как мед»…