Салат из апельсинов, орехов и салата латука
Канапе с шампиньонами
Разложить на блюде, положив на каждый ломтик приготовленную смесь. Тотчас подавать.
Запеканка из баклажанов
Положить на противень, чередуя слои баклажанов и фарша.
Жаркое из индейки
Обжарить филе с обеих сторон в толстостенной кастрюле
Утка с апельсинами
Апельсиновую начинку вынуть и подавать отдельно, украсив четвертями апельсина.
Филе камбалы или морского языка с помидорами
Выложить филе на блюдо, жидкость уварить, сделать льезон с помощью муки и оставшегося сливочного масла.
Сиг в сметане
Рыба семейства лососёвых тушеная в сметане и белом вене под соусом
Жаркое из телятины тушеное
Положить на продолговатое блюдо, залить соусом, украсить зеленью. Подавать с картофелем в любом виде, отварными овощами, салатом из сырых овощей.
Рыба, запеченная в соусе с хреном
Подавать с картофелем.
Карп тушеный
Карп, тушенный в пиве с изюмом