Луковой соус подается к яйцам, бараньим котлетам, отварной говядине.
Метка: масло (страница 11)
«Фальшивые» цыплята
Подавать с картофельным пюре, жареным картофелем или картофелем «фри», зеленым салатом или салатом из сырых овощей
Шницель телячий по-венски
Шницель телячий по-венски подавать с картофельным пюре, картофелем «фри», зеленым горошком, морковью, шпинатом, отварными овощами, салатом из сырых овощей.
Мозги телячьи по-польски
Мозги промыть, очистить от пленок, вложить в кипящую подсоленную воду с уксусом
Шампиньоны фаршированные
Прекрасная закуска или гарнир к мясу, жаренному по-английски.
Шпинат заправленный
Подавать к мясу, с яичницей-глазуньей или с крутыми яйцами (порубить и посыпать) и картофелем, с гренками и т. п.
Сырники
Традиционное и всеми любимое сырное лакомство
Картофель по-арденнски
Подавать с зеленым салатом
Помидорно-рыбное блюдо
Сковороду смазать маслом, уложить в неё полоски рыбы, лук, кусочки помидоров
Гренки с мозгами
Подавать на блюдо, украшенном листиками зеленого салата, в горячем виде, как закуску или к прозрачным супам.