Луковой соус подается к яйцам, бараньим котлетам, отварной говядине.
Метка: сметана (страница 7)
Жаркое из маринованной телятины
К мясу можно подать картофель, макаронные изделия, отварные овощи, салат из сырых овощей.
Цыпленок фаршированный
Перед подачей добавить в соус сметану и полить цыпленка соусом.
Картофельная запеканка с грибами
Подавать с салатом из сырых овощей.
Картофель жареный с яйцами и зеленым луком
Подавать к простокваше
Жаркое по-зеленоградски
Рыбу разделать на филе с кожей без костей, нарезать на кусочки и уложить в сковороду
Рыба запеченная в вине и сметане
Подавать на блюде с картофелем и овощным салатом.
«Фляки» из линя
Овощи очистить, промыть, нарезать соломкой, отварить в небольшом количестве воды
Картофельные блинчики в сметанном соусе
Распределить соус по тарелкам. Сверху положить на каждую тарелку по 4 блинчика и по 2 розетки сыра Тет-де-Мойн.
Маскарпоне-мусс и сыр на листьях салата
Листья салата выложить на тарелку, полить соусом. Сверху положить две чайные ложки мусса вместе с розетками Тет-де-Мойн.