Жареный кабачок с молодыми голубями и красным винным соусом

Жареный кабачок с молодыми голубями и красным винным соусом

На Балканах кабачок является одним из самых любимых овощей. Вы можете сделать из кабачка все что угодно — настоящий кулинарный идеал! В качестве гарнира к блюдам из дичи кабачок — само совершенство.
Блины с травами, дикими грибами и подливкой из козьего сыра

Блины с травами, дикими грибами и подливкой из козьего сыра

В бесчисленных тавернах Пиренеи путешественникам подают омлет с грибами. Я предлагаю Вам облегченный вариант этого блюда с восхитительными и вместе с тем простыми блинами.
Утка по-пекински

Утка по-пекински

Никто так не любит вкусно поесть, как китайцы, а утка находится на самой вершине их кулинарного хитпарада. Здесь приводится классический китайский рецепт с существенными добавлениями из французской кухни — наивысшее проявление синтеза!
Запеченный омар

Запеченный омар

Одно блюдо вдохновляет меня в Канаде — это омары; Канада ассоциируется у меня только с ними. Из этого рецепта вы увидите, каким я представляю себе этого красного кардинала морей в съедобном виде.