Шницель телячий по-венски подавать с картофельным пюре, картофелем «фри», зеленым горошком, морковью, шпинатом, отварными овощами, салатом из сырых овощей.
Метка: яйца (страница 12)
Мозги телячьи по-польски
Мозги промыть, очистить от пленок, вложить в кипящую подсоленную воду с уксусом
Цыпленок фаршированный
Перед подачей добавить в соус сметану и полить цыпленка соусом.
Картофельная запеканка с грибами
Подавать с салатом из сырых овощей.
Сырники
Традиционное и всеми любимое сырное лакомство
Картофель по-арденнски
Подавать с зеленым салатом
Котлеты из яиц
Подавать со шпинатом, с картофелем, со стручковой фасолью, томатным соусом, соусом с укропом, с сырыми овощами — зеленым салатом, помидорами, салатом из огурцов и т. п.
Рулет из индейки
Сыр Bundner Bergkase натереть на крупной тёрке. Зеленый лук вымыть и нарезать кольцами
Запеканка с луком-пореем и семечками
Лук-порей порезать тонкими полосками. Хорошо промыть в проточной воде, высушить.