Ингредиенты: (на 5 порций) 300 г мяса домашней птицы (курицы, индейки или…
Метка: яйцо (page 2)
Салат «Цезарь» традицыонный
Традицыонный рецепт приготовления салата «Цезарь».
Вареники с творогом и картофелем
Подавать со сметаной или грибным соусом
Картофель, фаршированный сельдю с грибами
Можно использовать другой фарш: из отварного мяса, из варенных сушеных грибов.
Салат из сельдерея
Сельдерей и яблоки смешать с приготовленным соусом-майонезом
Соус майонез
Густым майонезом обкладываются различные холодные закуски из рыб, яиц и т. д. Подавая майонез к салатам или используя при приготовлении различных соусов, необходимо предварительно развести его мясным бульоном или водой. В майонез можно добавить немного горчицы.
Жареный картофель, каким он должен быть на самом деле, с соусом тартар
Трудно было сделать правильный выбор блюда, представляющего мою родную страну. Может, Бельгия и мала, но в кулинарном отношении это одна из величайших стран мира.
Белый эндивий (цикорий), креветки из Северного моря, восхитительные яблоки, великолепное пиво — вот это выбор! Я решил представить Вам обыкновенный жареный картофель, каким он должен быть на самом деле. Картофель обжаривается дважды с добавлением вкуснейшего соуса тартар. Забудьте про картофель фри по-французски, ведь родина первого письменного источника и первого рецепта приготовления жареного картофеля — Бельгия! И, пока не доказано обратное, Бельгия останется страной, в которой изобрели одно из самых популярных в мире блюд.