Подавать с картофелем, краснокочанной капустой, заправленной вином.
Метка: мясо (страница 5)
Жаркое из маринованной телятины
К мясу можно подать картофель, макаронные изделия, отварные овощи, салат из сырых овощей.
Котлеты по-итальянски
Отваренные макароны уложить на круглом блюде, сверху положить котлеты, облить густым томатным соусом, посыпать зеленью петрушки
«Фальшивые» цыплята
Подавать с картофельным пюре, жареным картофелем или картофелем «фри», зеленым салатом или салатом из сырых овощей
Шницель телячий по-венски
Шницель телячий по-венски подавать с картофельным пюре, картофелем «фри», зеленым горошком, морковью, шпинатом, отварными овощами, салатом из сырых овощей.
Чанахи
Баранину обмыть и нарезать небольшими кусками
Греческое блюдо с помидорами и телятиной
Мясо нарезать небольшими кусочками и тушить с мелконарезанными луком и чесноком
Фасольевый суп
Фасоль предварительно замочить на 4-6 часов…
Вареники мясные, запеченные в бульоне
Поставить в жаркий духовой шкаф на 10-15 минут. Подавать в той же посуде.
Салат из мяса
Приготовить также, как салат из мяса, можно, используя вместо мяса жареную или вареную птицу, дичь или вареную рыбу.