Подавать в супах, с мясом, овощами или со сливочным маслом и тёртым сыром
Рубрика: Европейская кухня (страница 8)
Рецепты стран Европы
Рулеты а ля Шанделер
Положить рулетики в неглубокий противень, полить томатным соусом, смешав его с оставшимся сыром. Слегка поперчить и поставить на 10 минут в хорошо нагретую духовку. Подавать очень горячими.
Сюбрик из шпината
Сюрбит из шпината с соусом бешамель
Бараньи ребрышка тушеные
Бараньи ребрышка тушеные с картофелем
Алоз по-португальски
Рыба, запеченная в духовке с помидорами и грибами
Омлет со свиной грудинкой и сыром
Поставить в горячую духовку на 5 минут, чтобы зажарился (затвердел верх). Подавать омлет горячим на блюде.
Тушеный скат
Подавать с лимоном или лаймом
Сердце в соусе матлот
Подавать с крутонами, поджаренными на сливочном масле.
Щука, жаренная в духовке, с апельсиновым соком
Маринованная рыба, запеченная в духовке в белом вине и в апельсиновом соке
Вареные артишоки со сметанным соусом
Соус подавать отдельно от артишоков в соуснице