Баклажаны с ореховым соусом

Жаренные баклажаны выложить на блюдо и залить приготовленным ореховым соусом.

Салат из болгарского перца

Перец очистить от плодоножек, нарезать тонкой соломкой, смешать с нашинкованным зеленым луком

Салат «Рассолс»

При подаче украсить ломтиками огурцов, яблок, помидоров и яиц, листьями зеленого салата и зеленью петрушки.

Карп, фаршированный гречневой кашей и грибами

Рыбу очистить и промыть, через спинной разрез вынуть хребет, удалить кости, внутренности и жабры

Судак тушенный в сметане

В сотейник, смазанный маслом, положить несколько кусков судака, накрыть слоем нарезанного кружочками картофеля

Жаркое по-киевски в горшочке

В керамический горшочек положить тушеное мясо, обжаренный картофель, морковь, консервированный зеленый горошек, залить горячим грибным соусом со сметаной, добавить чеснок, посолить и полить сливочным маслом