Рыба семейства лососёвых тушеная в сметане и белом вене под соусом
Метка: блюдо (страница 6)
Жаркое из телятины тушеное
Положить на продолговатое блюдо, залить соусом, украсить зеленью. Подавать с картофелем в любом виде, отварными овощами, салатом из сырых овощей.
Яйца, запеченные с рисом в соусе из шампиньонов
Рассыпчатый рис с яйцами под соусом из шампиньонов, запеченные в духовом шкафу
Цыпленок с бананами
Положить куски цыпленка на блюдо, украсить бананами и подавать с рисом по-креольски.
Язык по-итальянски
Положить на блюдо нарезанный ломтиками (по косой) язык, макароны и помидоры. Подать в соуснице процеженный и обезжиренный сок от тушки языка.
Гусь или утка жареные с яблоками
Таким же способом готовят утку с яблоками.
Баранья ножка с черносливом
Тушеную баранину подавать с черносливом, печеными яблоками, посыпать измельченной зеленью.
Жаренные кальмары с соусом
Подавать жареных кальмаров горячими с соусом тартар и дольками лимона
Тосты с ветчиной и спаржей в грибном соусе
Тосты, обжаренные на сковороде в сливочном масле, со спаржей и ветчиной в грибном соусе.
Ананас, фаршированный морепродуктами
Салат из ананасовой мякоти и морепродуктов под соусом.