Цыплята фаршированные, жаренные на вертеле

Фарш может быть различным. Например, из вареного риса с сухофруктами или из тушеного чернослива с изюмом и репчатым луком. Последний желательно заправить гранатовым соком.

Галушки с шампиньонами

Готовые галушки выложить на блюдо. Отдельно подать поджаренные, заправленные подливой из галушек шампиньоны.

Яблоки по-швейцарски

Подать горячими, посыпав сахаром и корицей.

Греческие бутерброды

Бутерброды с сыром, яблоками и орехами, запеченные в духовке

Баклажаны с ореховым соусом

Жаренные баклажаны выложить на блюдо и залить приготовленным ореховым соусом.

Карп, фаршированный гречневой кашей и грибами

Рыбу очистить и промыть, через спинной разрез вынуть хребет, удалить кости, внутренности и жабры

Судак тушенный в сметане

В сотейник, смазанный маслом, положить несколько кусков судака, накрыть слоем нарезанного кружочками картофеля

Жаркое по-киевски в горшочке

В керамический горшочек положить тушеное мясо, обжаренный картофель, морковь, консервированный зеленый горошек, залить горячим грибным соусом со сметаной, добавить чеснок, посолить и полить сливочным маслом