Кролик тушеный с шампиньонами и картофелем
Рубрика: Европейская кухня (страница 9)
Рецепты стран Европы
Фаршированный латук
Пропустить через мясорубку куриное мясо. Вымыть рис. Смешать сырой рис с мясом и яйцом.
Запеканка из баклажанов
Положить на противень, чередуя слои баклажанов и фарша.
Филе камбалы или морского языка с помидорами
Выложить филе на блюдо, жидкость уварить, сделать льезон с помощью муки и оставшегося сливочного масла.
Сиг в сметане
Рыба семейства лососёвых тушеная в сметане и белом вене под соусом
Рыба, запеченная в соусе с хреном
Подавать с картофелем.
Судак соте с шампиньонами
Готовую рыбу положить на нагретое блюдо. На каждую порцию положить шампиньоны.
Вареники с творогом и картофелем
Подавать со сметаной или грибным соусом
Яйца, запеченные с рисом в соусе из шампиньонов
Рассыпчатый рис с яйцами под соусом из шампиньонов, запеченные в духовом шкафу
Ветчина, запеченная с зеленым горошком
Запеканка из ветчины, горошка, сыра и макарон в соусе бешамель