Курица с грибами, заправленные соусом-майонезом.
Рубрика: Эксклюзивные рецепты со швейцарскими сырами (страница 19)
Паштет из куриной печени
Подавать, украсив кусочками свежего огурца, веточками укропа.
Сациви
Вареная, запеченная в духовке курица под сладко-кислым соусом
Рулет из индейки
Внутрь можно положить вместо сыра или вместе с сыром маслины без косточек, или чернослив, или курагу.
Рыба, запеченная по-московски
Рыба, запеченная в духовке с жареным картофелем
Филе курицы в винном соусе
Филе курицы со спаржей в винном соусе
Картофель, фаршированный сельдю с грибами
Можно использовать другой фарш: из отварного мяса, из варенных сушеных грибов.
Салат из сельдерея
Сельдерей и яблоки смешать с приготовленным соусом-майонезом
Салат из спаржи и картофеля
Салат из отварного картофеля и спаржи, в горчичном соусе
Рулет заливной из трески, щуки
Каждую порцию украсить на блюде ломтиками яиц, корнишонов, моркови, в два приема залить застывающим желе.