Рулет заливной из трески, щуки

Каждую порцию украсить на блюде ломтиками яиц, корнишонов, моркови, в два приема залить застывающим желе.

Карп заливной фаршированный кусками

Заливной карп, фаршированный шампиньонами

Соус с хреном можно приготовить и без яиц. Для разведения заправки можно использовать сметану.

Язык говяжий, отварной, в кисло-сладком сером соусе из миндаля и изюма.

Подавать с рисом, картофелем и отварными овощами.

Картофельная запеканка покрытая овощами, грибами и сыром

Вместо карпа можно использовать и другую рыбу, например, треску, сом или линя.

Овощи очистить, промыть, нарезать соломкой, отварить в небольшом количестве воды

Сухие дрожжи смешать с мукой. Добавить яичный желток и молоко с теплым маслом. Вымесить эластичное тесто

Для начинки, чистим морковь и корень петрушки. Сначала нарезать овощи продольно на тонкие ломтики, а затем полосками