Блины с яблочным повидлом

Блины с яблочным повидлом

Нет сомнений в том, что блины — самое популярное и величайшее кулинарное достижение России. В самых лучших ресторанах блины подают с икрой и сметаной. Блины, конечно можно приготовить и не с таким размахом, они великолепны с любой начинкой и могут подаваться на десерт.
Утка по-пекински

Утка по-пекински

Никто так не любит вкусно поесть, как китайцы, а утка находится на самой вершине их кулинарного хитпарада. Здесь приводится классический китайский рецепт с существенными добавлениями из французской кухни — наивысшее проявление синтеза!
Трилогия гаучо

Трилогия гаучо

Средний вес аргентинцев — 120 кг, естественно, они считаются одними из величайших поедателей мяса в мире. Многочисленные ресторанчики в Аргентине подают традиционные блюда из рациона гаучо — ковбоев южного полушария, которые в пампасах готовят себе говядину и баранину прямо на костре. Я придумал три превосходных рецепта из говядины, которые легко приготовить на гриле.