Отварное мясо со сметанным соусом из укропа и картофеля
Метка: блюдо (страница 8)
Баранина тушеная, с овощами
Подавать с клецками, макаронными изделиями, рисом, картофелем, отварными овощами.
Плов
Подавать в той же кастрюле или выложить на подогретое круглое блюдо
Рагу из баранины
Подавать с рисом, картофелем и отварными овощами.
Корейка печеная, с черносливом
Подавать с картофелем, краснокочанной капустой, заправленной вином.
Жаркое из маринованной телятины
К мясу можно подать картофель, макаронные изделия, отварные овощи, салат из сырых овощей.
«Фальшивые» цыплята
Подавать с картофельным пюре, жареным картофелем или картофелем «фри», зеленым салатом или салатом из сырых овощей
Шницель телячий по-венски
Шницель телячий по-венски подавать с картофельным пюре, картофелем «фри», зеленым горошком, морковью, шпинатом, отварными овощами, салатом из сырых овощей.
Шашалык из телячей печенки
Рис к шашлыку должен быть рассыпчатым. Крису прибавляется подрумяненный лук и 50 г томата. Можно подать также с картофельным пюре и зеленым салатом.
Шампиньоны фаршированные
Прекрасная закуска или гарнир к мясу, жаренному по-английски.