Корзиночки с сыром и икрой

Выпекать корзиночки в духовке. Остудить, наполнить массой, выложить сверху немного икры

Паштет из куриной печени

Подавать, украсив кусочками свежего огурца, веточками укропа.

Можно использовать другой фарш: из отварного мяса, из варенных сушеных грибов.

Заливной карп, фаршированный шампиньонами

Сельдь под сметанным соусом с яблоками и луком

Фарш из сельдерея, нарезанного пластинками, и рубленных орехов

Подавать к простокваше

Подавать к мясу, с яичницей-глазуньей или с крутыми яйцами (порубить и посыпать) и картофелем, с гренками и т. п.

Подавать с зеленым салатом

Блинчики со шпинатом можно подавать с томатным соусом, соусом с укропом или др.