Можно добавить к этому соусу и горчицу
Метка: горчица (page 3)
Соус из сметаны с хреном, яйцами и горчицей
Вместо крутых яиц можно взять два желтка
Соус горчичный
Этот соус подается к пирожкам, горячему паштету, к жаркому из свинины.
Цыпленок фаршированный
Перед подачей добавить в соус сметану и полить цыпленка соусом.
Помидорно-рыбное блюдо
Сковороду смазать маслом, уложить в неё полоски рыбы, лук, кусочки помидоров
Салат из шампиньонов, листьев салата Фризе и сыра
Сыр Тет-де-Мойн и листья салата обрызгать лимонным соком, выложить на тарелку и добавить грибы.
Сыр с зеленым салатом и грецкими орехами
Украсить розетками сыра Тет-де-Мойн, добавить груши и посыпать порезанным зеленым луком и грецкими орехами.
Рулет из лосося, шпината и квашеной капусты с пюре из кресса водяного
Такое блюдо способно убедить самого непримиримого противника квашеной капусты в том. что это действительно вкусно. Рыбный рулет, приготовленный по-особому имеет великолепный вкус!
Жареный картофель, каким он должен быть на самом деле, с соусом тартар
Трудно было сделать правильный выбор блюда, представляющего мою родную страну. Может, Бельгия и мала, но в кулинарном отношении это одна из величайших стран мира.
Белый эндивий (цикорий), креветки из Северного моря, восхитительные яблоки, великолепное пиво — вот это выбор! Я решил представить Вам обыкновенный жареный картофель, каким он должен быть на самом деле. Картофель обжаривается дважды с добавлением вкуснейшего соуса тартар. Забудьте про картофель фри по-французски, ведь родина первого письменного источника и первого рецепта приготовления жареного картофеля — Бельгия! И, пока не доказано обратное, Бельгия останется страной, в которой изобрели одно из самых популярных в мире блюд.
Селедка под водкой
Знатоки и ценители единодушно утверждают, что лучшую водку делают в Прибалтике.