Грибной суп

Так же варится и суп со свежими грибами…

Фасольевый суп

Фасоль предварительно замочить на 4-6 часов…

Судак, запеченный с шампиньонами в соусе бешамель

Так же можно приготовить щуку. Вместо шампиньонов можно взять молодые свежие боровки, тушенные в масле. Приготовленная таким способом рыба может служить горячей закуской.

Цыпленок в устричном соусе

Цыпленок в устричном соусе прекрасно подходит под рис по-креольски.

Бигос из карпа

Вместо карпа можно использовать и другую рыбу, например, треску, сом или линя.

Котлеты из яиц

Подавать со шпинатом, с картофелем, со стручковой фасолью, томатным соусом, соусом с укропом, с сырыми овощами — зеленым салатом, помидорами, салатом из огурцов и т. п.